菊正宗　嘉宝蔵「雅」　特別純米酒　１．８Ｌ [33]

▼詳細
米は山田錦、仕込みは生もと、水は宮水、加水は控えめ、酵母はオリジナル。これ以上ない技の集大成。酸度１．８・日本酒度＋５と、杯を重ねられる辛口。